🔥 Новогодний стол - 7 блюд для Огненной Лошади

В 2026 году, согласно китайскому календарю, наступает год Красной Огненной Лошади. При составлении меню для новогоднего стола важно учитывать символику этого животного и стихии огня. Давайте вместе составим идеальный план новогоднего ужина! 00:00 ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом Рулетики отлично подойдут для новогоднего стола в год Красной Огненной Лошади. Закуска получается легкой, свежей и очень аппетитной. ★ Цветовая гамма 🔴 Красный (рыба) - соответствует стихии огня и «красному» году. 🟢 Зелёный (огурец) - символизирует жизненную энергию и природу. ⚪ Белый/бежевый (сыр) - добавляет гармонию. ★ Ингредиенты: - Красная рыба (слабосоленая) - Огурцы свежие - Творожный сыр (можно заменить сливочным) - Любая зелень - по желанию 02:22 ⭐ Закуска из помидоров с мини‑моцареллой и листом салата Лошадь ценит простые, свежие ингредиенты без избыточной обработки. В закуске: ✔ нет тяжёлых соусов или майонеза; ✔ минимум термической обработки; ✔ акцент на овощи и нежный сыр. ★ Ингредиенты: - Помидоры черри (не мелкие) или сливки - Моцарелла мини (шарики 1–1,5 см) - Листья салата 04:44 ⭐ Салат с кальмарами, огурцом и яйцом Лошадь ценит натуральные, не перегруженные блюда. В салате: ✔ свежие овощи; ✔ легкоусвояемый белок (кальмары, яйца); ✔ цветовая палитра перекликается с природной эстетикой Лошади. ★ Ингредиенты: - Кальмары очищенные - 3 шт. - Яйца вареные (белки) - 3 шт. - Огурец свежий - 1 шт. - Огурец маринованный - 1 шт. - Лук зеленый - по вкусу - Кунжут жареный - по желанию ★...