Рецепт салата Нисуаз с красным луком, яйцом пашот и тунцом

Ингредиенты: Вареный картофель - 2 шт. Кенийская фасоль - 100 г Маслины - 100 г Шпинат - 100 г Тунец - 300 г Красный лук - 1/2 шт. Яйцо - 2 шт. Уксус - 1 ст.л. Оливковое масло - 100 мл Горчица - 1/2 ст.л. Сок половинки лимона Тимьян - 2 веточки Чеснок - 3 зубчика Сахар - щепотка Соль, перец по вкусу Приготовление: Вареный картофель порезать кружочками и поджарить до золотистой корочки. Кенийскую фасоль припустить на оливковом масле. Красный лук порезать полукольцами. Тунец обжарить на хорошо разогретой сковороде. Выложить на тарелку листья шпината, лук, маслины, фасоль, картошку и тунец. Для заправки смешать горчицу, сок лимона, тимьян, соль, перец, сахар и оливковое масло. Сварить яйцо-пашот, заправить салат, пашот выложить на салат сверху.