Салат Нисуаз с тунцом

Наша версия рецепта приготовления салата Нисуаз. На 1 порцию: • Картофель – 70 г • Оливки – 15 г • Огурец – 10 г • Редиска – 5 г • Черри помидоры – 30 г • Стручковый горошек – 20 г • Лимон – 10 г • Красный лук – 10 г • Листья салата – 35 г • Анчоусы – 7 г • Тунец – 70 г • Яйцо – 1 шт. Нарезаем все овощи. Горошек – пополам, лук – перьями, черри помидоры – на четвертинки, редиску – слайсами, огурцы – слайсами (только без семян). Огурец и редиску погружаем в холодную воду (можно со льдом) и убираем в холодильник. Мелко нарезаем анчоусы, а лимон режем на дольки. Все закидываем в одну миску. Тунец: Нагреваем сковороду до 190°С. Закидываем филе тунца и жарим на одной стороне 1 минуту, переворачиваем и жарим на другой 1 минуту. Приправляем солью и перцем. Затем закидываем стейк на ребро и также жарим по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки. Стручковый горошек жарим на высокой температуре 1 минуту, приправляем солью и перцем. Заправляем листья оливковым маслом, перемешиваем. Выкладываем: листья, нарезка из черри помидор, лука и анчоусов; запеченный картофель, тунец, стручковый горох, редиска, огурец, яйцо. Поливаем лимоном, приправляем солью и перцем. Готово! Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: