СЫТНЫЙ ГУЛЯШ ИЗ ЛЁГКОГО. Гуляш ПО-ФЛАМАНДСКИ. Из Свиного Лёгкого. НА ПИВЕ И ХЛЕБНОМ СОУСЕ.

Всем привет! Сегодня приготовим ГУЛЯШ ПО-ФЛАМАНДСКИ из Свиного Лёгкого. Это основное горячее блюдо в очень густом, ароматном, ХЛЕБНОМ СОУСЕ. Получается очень СЫТНО и БЮДЖЕТНО. Приятного аппетита! Состав: - мясо – 1 кг. (у меня – свиное лёгкое), - бекон – 100 гр., - лук – 200 гр., - хлеб – 200 гр., - горчица – 6 ст. лож., - мука – 2 ст. лож., - сахар – 2 ст. лож., - соль – 2 ч. лож., - тимьян – 2-3 веточки (или тмин – 1 ч. лож.), - лавровый лист – 2-3 шт., - уксус – 2 ст. лож., - пиво темное – 650-750 мл., - растительное масло – для обжаривания....