Соус «Кавказский абрикос»

Вместо привычного томатного, сливочного или соевого соуса можно подать к мясным, рыбным, овощным блюдам соус «Кавказский абрикос». Его можно использовать и для маринования. Готовится такая заправка очень просто. За счет добавления зелени соус получается пряным, с кисло-сладким привкусом. В оригинальный рецепт входят также цветки бархатцев (желтые, оранжевые). Если такие есть, и этот ингредиент в соусе не смущает, то их можно смело добавить в соус. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 52,22 кКал, Белки 1,46 грамм, Жиры 0,16 грамм, Углеводы 11,55 грамм. Продукты для рецепта Порции - 8 Абрикос - 1,1 кг = 1100 г, Чеснок - 3 головка = 120 г, Базилик - 25 г, Укроп - 25 г, Кинза - 25 г, Соль - 2 ч. л. = 14 г, Сахар - 2 ч. л. = 16 г, Столовый уксус - 2 ч. л. = 10 г, Перец чили молотый - 1 ч. л. = 5 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!