Манговый зефир ☆ Без уваривания

Получится у каждого! Очень легкий и вкусный рецепт зефира с манго. Меренга: Альбумин – 5 гр.; Вода -30 гр.; Лимонная кислота – 1 гр.; Сахар – 35 гр.; Сахарная пудра – 5 гр.; Сироп Вода – 40 гр.; Агар – агар – 5 гр.; Яблочное пюре – 44 гр.; Пюре манго – 44 гр.; Сахар – 110 гр.; Инвертный сахар – 23 гр.; Контакты: Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @lublu_cake