ПЕСОЧНЫЙ тертый ПИРОГ с ТВОРОГОМ и ягодами

Ингредиенты. Песочная основа: - мука (300 гр.) - сливочное масло (120 гр.) - сахар (80 гр.) - яйцо (2 шт.) - разрыхлитель (5 гр.) - ванилин (0,5 гр.) - соль (щепотка) Начинка: - творог 9% (650 гр.) - яйца (2 шт.) - сливки 33% (120 мл.) - сахар (100 гр.) - кукурузный крахмал (30 гр.) - соль (щепотка) - ванилин (0,5 гр.) концентрат - цедра лимона (0,5 шт.) - голубика (300 гр.) - кукурузный крахмал (10 гр.) для голубики