ПАМПУШКИ с чесноком и укропом / Пампушки / Пампушки к борщу/ Булочки / Pampushki /

Спасибо за просмотр! Поддержите, пожалуйста, наш проект! Делитесь нашими видео на своих страничках в соцсетях. Пампушки - круглые дрожжевые булочки, чаще всего они подаются к борщу и другим первым блюдом, преимущественно с чесноком! Их аромат не передать словами =) Для дрожжевого теста понадобиться: - мука пшеничная (любого сорта) - 400 гр; - соль 1 ч.л.; - сахар 1 ч.л.; - сухие дрожжи 1 ч.л.; - вода теплая 200 мл.; - масло растительное 2 ст.л.; Для пропитки: - масло сливочное 50 гр; - чеснок 2-3 зубчика; - укроп; Из данного кол-ва ингредиентов у меня получается 12 пампушек, но у вас может получиться и чуть больше или чуть меньше, все зависит от размера, который вы сделаете. Приготовление: 1) Начинаем с того, что надо оживить дрожжи, для этого в стакане с теплой водой разводим 1 ч.л. сахара и всыпаем 1 ч.л. сухих дрожжей, накрываем и даем постоять 10-15 мин (должна образоваться дрожжевая шапочка); 2) Муку просеиваем, добавляем соль и перемешиваем, делаем в центре углубление; 3) Выливаем в углубление воду с дрожжами и растительное масло, замешиваем тесто (все перемешиваем руками), когда тесто перестанет прилипать к рукам, формируем комок, накрываем и даем ему "подойти" (подняться), оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа; 4) Поднявшееся тесто слегка обмять и можно формировать круглые булочки с учетом, что они ещё увеличатся в размере. Дать булочкам расстояться 30 мин (накройте их полотенцем и оставьте постоять при комнатной температуре); 5) Выпекать пампушки в духовке при...