Салат на зиму с баклажанами "Татарская песня"

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом салата-закуски на зиму под таким очень красивым названием *Татарская песня*. Этот салат яркий и в тоже время нежный, в меру острый и солёный, с приятным кисло- сладким вкусом. Он отлично разнообразит стол как в будние дни, так и в праздники. Прекрасно подойдет в и качестве намазки на хлеб и к мясному блюду. Такую заготовку очень легко приготовить, она отлично хранится и без холодильника просто в шкафу. Попробуйте заготовить несколько баночек, а потом зимой насладитесь этим чудесным салатом. Ингредиенты: -2 кг баклажанов -1.5 кг помидоров -4 крупных сладких перца -острый перец -6-8 зубчиков чеснока -120 гр сахара -120 мл растительного масла -90 мл 9% уксуса -35 гр соли ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ