ПОТРЯСАЮЩИЕ Маффины из Тыквы - Вкусный и Быстрый рецепт Выпечки из ТЫКВЫ

Всем привет. Сегодня готовим шикарные тыквенные маффины с крем чизом. Ароматные, мягкие и очень простые в приготовлении. Ингредиенты: ✔Тыква – 300 гр. ✔Сахар - 150 гр. ✔Мука - 150 гр. ✔Растительное масло - 50 гр. ✔Яйцо - 1 шт. ✔Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔Цедра лимона либо апельсина по желанию; ✔Специи по желанию (корица, кардамон, мускатный орех). ✔Творожный сыр – 150 гр ✔Желток – 1 шт. ✔Сахарная пудра – 1 ч.л. Приготовление: • Для приготовления нам понабиться пюре. Я уже рассказывала, как я делаю пюре, тыкву режу на маленькие кусочки, прям с кожурой. Выкладываю на противень заливаю немного водой и ставлю в духовку на 180 градусов на 30-40 минут, запекаю до мягкости тыквы. Затем блендою. Пюре готово. Можно взять из магазина. • Теперь добавляем яйцо перемешиваем. Для аромата добавлю апельсиновую цедру, специи, у меня это корица, мускатный орех, имбирь. • Добавляю растительное масло без запаха, сахар, муку с разрыхлителем и перемешиваю. • Отдельно смешаем сыр комнатной температуры, желток и сахарную пудру, ее я положу буквально 1 ст.л. Перемешиваем. • В форму для маффинов положила капсулы для капкейков, кстати это же тесто можно выпекать в форме для кексов или пирогов. Теперь выкладываю по ложке тыквенного теста, сверху немного сливочного слоя и прикрываю ложкой тыквенного теста. • Ставлю выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, до сухой шпажки. Даем остыть и зовем всех к столу.