Очень вкусные куриные зразы с сыром. Простой и доступный рецепт.

Очень вкусные куриные зразы с сыром. Простой и доступный рецепт. Состав: Куриное филе 500 гр Манка 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Соль, перец по вкусу. Сыр твёрдый 70-100 гр. Манку перемешать со сметаной и оставить набухать минут на 5-10. В это время куриное филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, манку, соль и перец, перемешать. Оставить фарш пропитаться специями, минут на 10-20. Сыр порезать брусочками. Формируем зразы, края хорошо соединить, сыр должен быть полностью закрыт. (Я формирую с помощью пакета или пищевой плёнки, перед тем как выложить фарш, плёнку хорошо смочить водой) Я выкладываю зразы на хорошо смазанную маслом сковородку, и обжариваем до румяной корочки минут по 5 с каждой стороны. В процессе жарки, если требуется, то добавьте ещё растительного масла.