Вкуснейший ПЛОВ в казане с курицей из риса ЛАЗЕР. Рецепт плова для новичков. Все пропорции.

Сегодня мы приготовим вкуснейший плов в казане с курицей из риса лазер. Подробный рецепт, как приготовить плов в казане повторить сможет даже новичок. Для приготовления нам понадобится: 1 кг. куриного мяса 1 кг. моркови двух видов Две средние луковицы Зира, куркума, соль, кишмиш 1.2 литра горячей воды 0.5 л. растительного масла Готовим на огне выше среднего. Выливаем масло в казан. Ждем когда оно нагреется. Обжариваем мясо до румяной корочки, мясо вытаскиваем в посуду. Далее в этом же масле обжариваем лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета, чтобы плов получился еще вкуснее, то лук можно обжарить посильней. Закидываем к луку морковь, немного посолим и кладем щепотку зиры. Готовим пока морковь не станет мягкой и немного поджаристой. к моркови и луку кладем мясо, специи, солим и добавляем 1.2 литра горячей воды. Все перемешиваем и готовим минут 20-30 на среднем огне (крышку не закрываем). Тем временем промываем 1 кг. риса лазер пока вода не станет прозрачной. Воду с риса сливаем. Зирвак готов, засыпаем рис. Бульон в казане должен немного покрывать рис. Прибавляем газ на выше среднего и ждем когда часть воды испариться и впитается в рис (5-10 минут). Убавляем газ до минимума, накрываем крышкой и готовим плов до готовности риса, обычно 20 минут достаточно. Пробуем рис. Если он готов выключаем газ все тщательно перемешиваем и снова накрываем крышкой минут на 10, чтобы плов в казане настоялся. Все! Плов в казане с курицей из риса лазер готов. Плов получается...