Кулич пасхальный. Кулич творожный. Пасхальный кулич. Кулич творожный сочный влажный без дрожжей.

Kitchen_at_home Состав: Яйцо 3 шт. Сахар 150 гр. Сливочное масло 100 гр. Творог (сухой) 300 гр. (5%) Мука пшеничная ≈ 250 гр. Соль щепотка. Ванильный сахар 10 гр. (или ванилин 1,5 гр.). Разрыхлитель 13 гр. (1 ст. л. с горкой). Изюм + цукаты ≈ 100 гр. Цедра лайма (или лимона) по вкусу. Для глазури: Сахар 100 гр. Натуральный сок 3+2 ст. л. (или вода). Желатин (быстрорастворимый) 1 ч. л. Приятного аппетита!!! Дополнение: Форма: d 7 см., h 8,5 см. 180 градусов, около 45 минут. Приготовление: 1.Яйца, щепотку соли, сахар (порционно), ванильный сахар, взбиваю до пышной пены. 2. Добавляю сливочное масло, цедру, порционно творог, перемешиваю. 3. Просеиваю муку с разрыхлителем, перемешиваю. 4. Добавляю изюм и цукаты, перемешиваю. 5. Формы смазываю маслом, выкладываю тесто, около 200 гр. 6. Слегка придавливаю тесто, чтобы не было пустот, разравниваю. 7. Смазываю растительным маслом. 8. Выпекаю в духовке, около 45 минут, при температуре 180 градусов. 9. Куличи готовы, оставляю остыть, делаю глазурь. 10. Желатин заливаю соком, отставляю в сторонку. 11. Из сахара и сока, сварить сироп, до полного растворения сахара. 12. В желатин тонкой струйкой вливаю горячий сироп, взбиваю, около 3-х минут. 13. Долго не взбиваю, так как люблю потёки на куличах. 14. Если взбивать дольше, глазурь получится пышнее и гуще. 15. Наношу глазурь на кулич, окуная каждый кулич в глазурь. 16. Оставляю застыть глазурь, посыпаю кондитерской посыпкой. 17. Ароматные, пышные куличи готовы! Примечание: По этому рецепту...