Универсальное дрожжевое сдобное тесто для пирожков с любой начинкой.Всегда удачное

ТЕСТО 200 мл молока 7 г сухих активных дрожжей,обязательно полностью растворить в молоке перед приготовлением опары 2 яйца +1 на смазку 50 г сахара 40 г сливочного масла 2 ст л растительного масла без запаха 6 г соли 480-500 г муки 20г семолины (или манной крупы) НАЧИНКА любая 900г,если сладкая,в тесто + ароматизатор-ванилин или цедру цитрусовых Выпекать 18-20 минут при температуре 190 градусов,верх-низ,без конвекции,уровень в духовке 2й снизу