Морковь по-корейски. Рецепт вкусного корейского салата.

Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный корейский салат. Ингредиенты: Морковь - 1 кг Чеснок - 5 больших зубчиков Лук репчатый - 1 большая Кориандр - 1 ч.л. Чёрный перец горошком - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Красный острый перец - 0.5 - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. без бугра Соль - 1 ст.л. без бугра Масло растительное - 120 мл. Уксус 70% - 1 ст.л. К моркови добавить чеснок пропущенный через пресс, соль и сахар - тщательно перемешать хорошо помять. Дать постоять 10-15 минут. Добавить сладкую папку и уксус - хорошо перемешать. Подогреть на сухой сковороде кориандр и чёрный перец, измельчить. Смешать специи с красным острым перцем. Нарезать лук полукольцами и обжарить на масле до коричневый корочек. В моркови сделать воронку по середине и всыпать специи. Сразу влить раскалённое масло, процедив от лука. Перемешать тщательно. Оставить морковь в комнате на 8 часов. Затем убрать в холодильник. Приятного аппетита! Вкуснейший корейский салат готов. #миллион_дел