Желтки конфи

1 Аккуратно отделяем желтки от белков, заливаем оливковым маслом. 2 Добавляем свежемолотый черный перец, цедру лимона, какую-нибудь травку, чеснок и соль. 3 Запекать час в духовке при 70 градусах под фольгой (жидковатые)/1 час и 10 минут при 80 градусах под фольгой (кремовые). 4 После запекания в холодильнике остужаем пару часов. Ингредиенты: желток 4-6шт, зубчик чеснока, веточка розмарина/тимьяна, цедра лимона (1-2 полоски), щепотка перца и соли, оливковое масло 200-250мл. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).