БЛИННЫЙ ТОРТ

Чем хорош этот торт - его можно начинять на любой вкус, разными кремами, ягодами, фруктами и т.д. Чаще всего используется банан. Но в нашей семье кое-кто не любит банан. Потому решила использовать ягоды по своему вкусу. Ингредиенты: для блинов; - молоко - 500 мл. - яйцо - 2 шт. - мука - 350 гр. - сода - 1 ч. л. - соль 1/2 ч. л. - сахар - 1 ч. л. - растительное масло - 30 мл. - кипяток - 200 мл. для крема; - сливки - 300 мл. - творожный сыр - 250 гр. - сахарная пудра - 4 ст. л. ягоды; - клубника - голубика - малина Делаем обычные блины. В тёплое молоко добавляем соду, соль, сахар, яйца, растительной масло, всё это перемешиваем. Далее, добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не осталось комочков. Потом добавляем крутой кипяток, перемешиваем до однородной консистенции. Оставляем отдохнуть 10-15 минут. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде, смазав растительным маслом. Готовые блины не смазываем маслом. У меня вышло 16 блинов, для торта использовала 11 шт. Слоёв может быть столько, сколько вам нравится. Пока блины остывают, готовим крем. Сначала взбиваем сливки, потом добавляем сыр, сахарную пудру и снова взбиваем 3-4 минуты. Все ингредиенты должны быть холодными. Собираем торт. Для этого можно использовать форму для выпечки. У основания будущего торта раскладываем 1 блин, еще несколько блинов навешиваем по бортам формы. На первом блине распределяем крем и сверху разбрасываем ягоды. Накрываем блином. Делаем таких несколько слоев. Последний слой закрываем...