Огурцы " Под водочку". Варенье из клубники

Рецепт варенья 100г воды 1кг клубники 1кг сахара В широкий таз вылить воду, поставить на огонь, всыпать сахар, помешивая, довести до кипения, чтобы сахар растворился. Всыпать в сироп клубнику и помешивая, довести до кипения. Варить 1-2 минуты, снять с огня. Хорошо остудить, можно оставить на ночь. Второй раз варить также. Третий раз после закипания варить минут 5, разлить по сухим банкам. Рецепт огурцов " Под водочку" Огурцы 4,5 кг Масло без запаха 1стакан Уксус столовый 1 стакан Сахар 1стакан Соль 2 столовые ложки Перец черный 2 столовые ложки Зелень по вкусу Стоять более 3 часов, при постоянном помешивании, разложить по банкам, стерелизовать 12-15 минут с момента закипания. Выход 8 баночек по 650 г. Приятного аппетита!