ОГУРЧИКИ ПОД ВОДОЧКУ на зиму

Базовый рецепт: 4 кг огурцов нарезать брусочками 200 гр сахара 200 гр растительного масла 200 гр уксуса 9% 100 гр соли 1 головка чеснока измельчить 2 ст.л. горчичного порошка 1 ст.л. черного молотого перца 1 ст.л. красного молотого перца (у меня нет) зелень петрушки (у меня нет). Перемешать и мариновать около 3 часов, затем разложить в банки и стерилизовать 10 минут. Под шубу на 1 сутки.