Панкейки (блинчики по-американски)

Для приготовления панкейков на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты: Молоко - 200 мл. Мука - 200 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Сливочное масло - 40 гр. В отдельной емкости смешиваем сухие 200 грамм муки, 1/5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлитель. В другую емкость вбиваем 3 яйца, помешивая, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, 200 миллилитров малока и 40 грамм растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем. После этого, перемешивая, всыпаем муку, соль и разрыхлитель. Готовим панкейки на хорошо разогретой сухой сковороде без добавления масла. Жарим панкейки на одной стороне до появления на поверхности пузырьков, обычно это около 30-40 секунд, после чего переворачиваем на другую сторону и жарим ещё 60-70 секунд. Все индивидуально, зависит от количества теста, нагрева сковороды. Панкейки получаются вкусные. Приятного аппетита!!