Креветки с тамариндовой пастой.

Готовим креветки. -1 кг креветок. -тамариндовая паста -тростниковый сахар -чеснок Креветки помыть, высушить. Нарезать мелко чеснок. Жменя тамариндовой пасты. В Тамариндовую пасту добавляем немного воды. Жарим первым чеснок. Жарим не до конца, добавляем креветки. Перемешиваем и заливаем тамариндовой жижей. Для того, чтобы вкус блюда стал кисло сладким, добавляем тррстниковый сахар. Добавляем и перемешиваем до тех пор, пока жижа станет сладковатой. После этого выключить огонь. Готово.