Закуска из огурцов по-корейски, разлетается первой (можно использовать переросшие огурцы)

☺️У Вас еще остались свежие огурцы? 🥒Самое время пустить их в дело. Приготовим закуску из огурцов по-корейски. 🫕Можно использовать переросшие плоды овоща.🥒 ✅Нам потребуется: 📎Огурцы - 2 кг. 📎Лук репчатый (очищ.) - 500 гр. 📎Морковь очищеная - 500 гр. 📎Перец болгарский (очищ.) - 150 гр. 📎Чеснок - 4 зубчика 📎Сахар - 100 гр. 📎Соль - 50 гр. 📎Перец черный - 1/2 ч. ложки 📎Кориандр молотый - 1 ч. ложка 📎Перец чили - 1/2 ч. ложки 📎Уксус пищевой - 100 гр. 🖇️Перемешиваем, даём настояться 4 часа. В процессе выдержки перемешиваем закуску.