Клубничный муссовый торт

Аватар автора
Загадочная сила дневного света
Бисквит: 2 яйца 66 гр. сахара 66 гр. муки 1/2 ч.л. разрыхлитель 20 гр. слив. масла щеп.соли Клубничный конфитюр с базиликом: 100 гр.клубничного пюре 30 гр. сахара 1 ст.л. лимонного сока несколько листочков базилика 3 гр. желатина Кремю: 130 гр. сахара 150 гр. клубничного пюре 3 яйца 250 гр. слив. масла Ванильный мусс: 200 гр. молока 200 гр. белого шоколада 60 гр. сахара ваниль 8 гр. желатина 280 гр. сливок 32-33% Шоколадная глазурь: 240 гр. сахара 80 гр. воды 80 гр. какао 160 гр. сливок 14 гр. желатина

0/0


0/0

0/0

0/0