Когда хочется Идеального кулича, а возиться некогда: пеку вот такой без танцев с тестом

Если вы ещё не определились, какой кулич печь, очень рекомендую этот рецепт. Готовится просто, без долгой возни с тестом. Результат идеальный: кулич очень вкусный, не крошится, долго хранится и не черствеет. А ещё покажу быстрый вариант глазури — она не опадает и быстро застывает. Ингредиенты: Тесто (опара + основная часть) Для опары: Молоко - 280 мл Дрожжи сырые (прессованные) - 25 г (или сухие - 12 г) Мука - 300 г Для основной части: Масло сливочное - 140 г (заранее достать из холодильника) Сахар - 200 г Ванильный сахар - 1 пакетик Яичные желтки - 4 шт. Мука - 400 г (400г+300г (опара) Итого 700 грамм муки но ориентируйтесь по тесту) Изюм - 80 г (или другие добавки по желанию: цукаты, курага) Глазурь быстрая (на водяной бане) Яичные белки - от 2 яиц Сахарная пудра - 250 г Соль - щепотка Лимонный сок - 1 столовая ложка Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития Все мои выпуски на других платформах: #рецепты