ВАРЕНИКИ с картошкой на заварном тесте. Очень нежное тесто.

Заварное тесто для вареников. Вареники с картошкой. Попробовав один раз приготовить вареники из заварного теста, вы не променяете это тесто ни на какое другое. Оно получается нежным, пушистым, не липнет к рукам и прочим поверхностям, не требует добавления муки при лепке и замесе. Главное - следовать пропорциям приготовления заварного теста, из которого можно лепить не только вареники, но и пельмени. Ингредиенты: Тесто: пшеничная мука - 3 ст. яйцо - 1шт. 1 стакан (кипяток) воды 3 ст.л. растительного масла 1ч.л. соли Начинка для вареников: картофель - 800 гр. лук - 1шт. масло сливочное - 30 гр.