Такого вы не купите в магазине!Слоеные трубочки с кремом.

Трубочки получаются очень вкусные. Готовьте со мной - Готовьте с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ тесто слоеное бездрожжевое- 500гр (1 пачка - 2 пласта) мука- для подсыпки желток яичный- 2 шт молоко- 2 ст.л. раст.масло- для смазки протвиня *КРЕМ* белки яичные- 4 шт сахар- 250 гр = 1 стакан лимонный сок- 1/2 лимона ванилин- по вкусу(1 пачечка=3гр) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. раскатать 2 пласта теста шириной 18см и длинной 35см 2.ФОРМОЧКИ: Свернуть лист бумаги шириной 12см и длинной 21см (можно пергаментную для выпечки. а можно самую простую канцелярскую) в конус и обвернуть фольгой шириной 15см и длинной 21см, обрезать лишнюю фольгу, оставив некоторую часть, чтобы завернуть внутрь. 4. Нарезать тесто на полосочки( в длину) 3. Полоску теста обвернуть вокруг формочки ,начиная с широкой части формы. выложить трубочки на пергаментную бумагу, смазанную раст.маслом 4. Смешать молоко с желтками и смазать трубочки 5. Отправить в разогретую при температуре 200 градусов духовку на 20-25 минут 6. В отдельной миске взбить белки с половиной сахара 7. Добавить вторую половину сахара, лимонный сок, ванилин и ХОРОШО ВЗБИТЬ ДО БЕЛОГО ВОЗДУШНОГО КРЕМА( по желанию можно добавить загуститель для сливок) 8. Снять трубочки с формочек и дать им остыть( ИНАЧЕ В ТЕПЛЫХ ИЛИ ГОРЯЧИХ ТРУБОЧКАХ КРЕМ ПОТЕЧЕТ И ПОЛУЧИТСЯ СОВСЕМ НЕ ТО) 9. С помощью спец.мешка для крема или же простого пакета начинить...