Горбуша под соусом _Бешамель

Горбуша, запеченная в духовке под соусом бешамель, получается просто фантастической. Вместо горбуши можно использовать любую рыбу, где мало костей... РЕЦЕПТ 3 - 4 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) 400 г рыбы (обжарить до полуготовности) 100 г. сыра соль по вкусу перец молотый для соуса "бешамель" 100 г. сливочного масла 250 мл. молока 1 ст. ложка муки с горкой 0.5 ч. л соли