Рецепт самого вкусного творога. Домашний творог. Красный творог (Кызыл Эремчек) #творог

Рецепт самого вкусного творога. Домашний творог. Красный творог (Кызыл Эремчек) Красный творог (кызыл эремчек) - традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Этот десерт,способен свести с ума?. Нежный, сливочно - карамельный вкус,с оттенком топленого молока,это просто блаженство для гурмана! Готовится он не быстро,но он того стоит. ✳️Ингредиенты: ▪️Молоко - 1 литр ▪️Кефир - 200 мл. ▪️Масло сливочное - 20 грамм. ▪️Сахар - 20 грамм.(по желанию) ✳️Приготовление : Молоко ставим на медленный огонь.Когда оно начнёт закипать добавляем кефир. Варим около 3 часов,периодически помешивая.Цвет должен получится коричнево-розоватый . Когда жидкость выпарится добавляем сахар,масло и варим до растворения.