Как солить в банках африканский огурец маринуем мелотрия

Мелотрия шершавая — многолетняя лазящая травянистая лиана из рода Мелотрия семейства Тыквенные. Также называют африканским огурцом. Происходит из тропических лесов центральной Америке иногда культивируется ради маленьких съедобных плодов, напоминающих по вкусу огурцы. Плоды мелотрии по вкусу очень похожи на огурцы, поэтому их называют «африканские огурчики». Как и огурцы, плоды можно есть свежими или солить; очень вкусны маринованные плоды с острым перцем. Огурчики употребляют в пищу сырыми, добавляют в салаты, ими можно украшать овощные, мясные и рыбные блюда. Особый вкус приобретают плоды маринованной мелотрии, если в маринад добавить небольшое количество острого перца. Маленькие плодики оригинально смотрятся в банках. P.S. простите за качество съемки. #маринуемафриканскийогурец