Котлеты из говядины. Вкусные даже холодные.

Котлеты вкусные как горячие так и холодные. Готовлю побольше чтобы можно было покушать не только за обедом, но и как перекус. Рецепт: -800 гр говядины -60 гр белого хлеба -300 гр репчатого лука -2 ч.л. соли -1ч.л.чёрного молотого перца -1 ч.л. сушенного чеснока -1/2 ч.л. смеси перцев -щепотка молотого кориандра 120 мл растительного рафинированного масла для жарки котлет. После жарки добавляю в кастрюлю с котлетами 2 лавровых листа и 1 ст.л. горячей воды и пропариваю котлеты 2 минуты. Нам так нравится. Но так делать совсем не обязательно.