Брусничный соус - рецепты от well-cooked

Ингредиенты: брусника - 250 г; сахар - 1 ст; вода - 1/4 стакана; душистый перец - 1/2 ст. л. Приготовление: В сотейник высыпаем сахар, добавляем воду. Ставим его на огонь, периодически перемешиваем. В это время измельчаем перец. Молоть не стоит, лучше воспользоваться ступкой или скалкой, чтобы получились кусочки. Добавляем перец в сотейник. Когда сахар растворится, добавляем в кастрюльку бруснику. Ждем пока содержимое закипит и уменьшаем огонь. Варим соус на минимальном огне примерно 15 минут. Готовый соус храним в холодильнике. Приятного аппетита! со вкусом #wellcooked Мы в социальных сетях: