Татарские треугольники (эчпочмаки) с мясом — простой и вкусный рецепт

Готовим татарские эчпочмаки с мясом и картошкой — сочные, ароматные и очень вкусные! 🥟 Тесто получается мягким, а начинка — насыщенной и сочной благодаря небольшому количеству бульона внутри. Показываю простой домашний рецепт, который точно получится у каждого. Отличный вариант для семейного ужина или выпечки к чаю 💛 Ингредиенты: Для теста: • Мука — 400 г • Молоко — 100 мл • Кефир — 150 мл • Растительное масло — 60 мл • Соль — 1/2 ч. л Для начинки: • Мясо — 400 г • Картофель — 4 шт • Лук — 1 шт • Соль, перец — по вкусу Для бульона: • Вода — 100 мл • Сливочное масло — 25 г • Лавровый лист • Соль, перец — по вкусу