Булочки с повидлом на кефире: не липнут, не черствеют! Простой рецепт

Хотите испечь настоящие бабушкины булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке, но боитесь, что тесто будет липнуть, а начинка вытечет? В этом видео я покажу вам безотказный рецепт мягкой и воздушной сдобы на кефире. Главная фишка — тесто для наших пышных булочек зреет в холодильнике. Вы удивитесь, но именно так оно становится эластичным и послушным, а готовая выпечка остаётся свежей даже на третий день. Мы сделаем опару в тёплом молоке, замесим гладкое нелипкое тесто, а чтобы сладкая начинка точно никуда не убежала, я покажу секретный способ формовки с надрезами. Получаются очень красивые, румяные булочки с повидлом — пальчики оближешь! Ингредиенты: Тесто: Пшеничная мука Кефир Сахар Молоко Сливочное масло Сухие дрожжи Куриные яйца Сода Соль (щепотка) Начинка: Повидло (яблочное) Смазывание: Яичные желтки Молоко Полный рецепт с шагами: Бонусный совет Чтобы корочка блестела как в профессиональной пекарне, добавьте в смесь для смазывания (желток + молоко) щепотку соли. Звучит странно, но это работает магическим образом. --------------------------- Переходи по ссылке на рецепт☝ на сайте и: ✅ добавляй рецепт в бесплатную Рецепто-Сохранялку ✅ меняй количество порций под себя ✅ определяй калорийность и БЖУ блюда ✅ смотри пошаговые фото ✅ замени одни продукты другими ✅ находи десятки похожих рецептов ✅ используй умный поиск рецептов по продуктам, времени, названию, калорийности ---------------------------- Подписывайся на наш канал! ---------------------------- Мы в...