Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Десерт от Льва Акимченко

Вот и пришло время для финального блюда недели на "Ужин с детективом"?? Сегодня вместе с блогером Львом Акимченко мы приготовим невероятный яблочный крамбл? Для этого нам понадобятся: Яблоки свежие – 4-5 шт. Масло сливочное – 200 г Мука пшеничная – 100 г Сахар – 200 г Мука миндальная – 100 г На карамельный соус: Сахар – 100 г Сливки 33% – 200 мл Соль – 1 г Для сервировки: Пломбир сливочный – 200 г Мята свежая и карамельный соус по вкусу Шаг 1. Приготовить тесто для печенья. Для этого взять 100 граммов размягченного сливочного масла и добавить к нему по 100 грамм миндальной, пшеничной муки и сахара. Замесить тесто, затем завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник "отдохнуть". Шаг 2. Подготовить яблоки. Очистить их от кожуры и нарезать на средние кубики. Достать тесто, порезать его на равные кусочки, разложить их на противень и слегка примять. Затем поставить в духовку и выпекать при 180 градусах в течение 10 минут. Шаг 3. Карамелизировать яблоки. Для этого разогреть сковородку, растопить сливочное масло и положить туда яблоки и сахар. Готовить, помешивая, 2-3 минуты. Шаг 4. Приготовить карамельный соус. Сахар растопить в сотейнике, отдельно прогреть сливки с солью, после чего влить их в растопленный сахар и хорошо перемешать. Шаг 5. Покрошить остывшее печенье в формочку-кольцо или мисочку. Выложить сверху яблоки вместе со сладким соком, чтобы печенье пропиталось. Затем добавить немного карамельного соуса и еще один слой крошки печенья. Снять кольцо и сверху...