Купание Левито Мадре и брожение теста для синнабонов в холодильнике

***************************************************************************************** Купание Левито Мадре и брожение теста для синнабонов в холодильнике 🍞 В этом видео Ольга расскажет об особом методе купания закваски Левито Мадре, а также ответит на популярный вопрос: можно ли ставить синнабоны на расстойку в холодильник и при каких условиях это стоит делать. Вы узнаете, как правильно погружать закваску в водный раствор с добавлением сахара и зачем это нужно. Ольга подробно объяснит, как поддерживать консистенцию и гидратацию закваски после купания. 🍞 А также расскажет, почему стоит выбирать холодное брожение и тёплую расстойку для теста синнабонов. Разберёт, каких проблем можно избежать, если использовать правильную технику, и как лучше подготовить тесто, чтобы оно не потеряло свои качества. Присоединяйтесь к нам и узнайте секреты успешной выпечки! #закваскалевитомадре