Как понять, что тесто ВЫБРОДИЛО и РАССТОЯЛОСЬ? Учитесь

***************************************************************************************** Как понять, что тесто ВЫБРОДИЛО и РАССТОЯЛОСЬ? Учитесь чувствовать тесто 🍞 Сегодня мы поговорим о том, как определить, что ваше тесто выбродило и готово к выпечке. Этот вопрос вызывает много сложностей, особенно у начинающих пекарей, но я уверена, что вместе мы разберёмся! Понимание того, когда тесто готово, является критическим моментом в выпечке. Я в своих уроках подробно описала этот процесс, опираясь на концепцию ХАССП (Анализ опасных факторов и критических контрольных точек), чтобы помочь вам усовершенствовать свои навыки и добиться идеального результата. Смотрите видео и я  подробно расскажу об этом на примере ржаного теста. #тестодома