Сочные баклажаны с золотистой корочкой и травами к летнему столу

Баклажаны по этому рецепту получаются сочными, нежными и нежирными. Баклажаны прекрасно сочетаются с сочными помидорками, а чеснок и свежая зелень делают блюдо ароматным и аппетитным. Рекомендую приготовить и попробовать. Друзья! Приготовите — обязательно расскажите в комментариях, как получилось. Я читаю все отзывы и всегда отвечаю. А лайк и подписка — лучшая поддержка для канала. Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты: Баклажаны -2 шт (500 г) Яйцо — 1 шт. Помидор - 200 г Чеснок - 2 зубчика Базилик - 1 веточка Перец, соль по вкусу Орегано - 1/2 ч. л. Тимьян - 1/2 ч. л. Кинза — 30 г по вкусу Растительное масло для жарки 1 Баклажаны нарезать средними кусочками. 2 Добавить яйцо. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся яйцом. Оставить на 10 минут. Баклажаны при жарке впитывают много масла, яйцо не позволит этого сделать, оно сделает баклажаны сочными и нежирными. 3 Помидор черри разрезать пополам. 4 Мелко порезать чеснок и зелень. 5 На разогретую сковороду налить немного растительного масла, выложить баклажаны и обжарить до золотистой корочки. Обжаренные баклажаны переложить в миску. 6 Затем в горячее масло отправить чеснок, веточку базилика, черри, орегано, тимьян, перец, перемешать и снять с огня. 7 Помидор выложить к баклажанам. Добавить зелень, соль, перемешать. 8 Баклажаны с помидорами готовы! Приятного аппетита! #КоршиковаЛюбовь