Яйца по-шотландски: Взрыв вкуса, который вас удивит! Попробуйте – не пожалеете!

#ВкусныйЭксперимент Яйцо по-шотландски - блюдо британской кухни. Представляет собой варёные яйца внутри мясного фарша, обжаренные в панировочных сухарях. Отличное блюдо как на завтрак, так и на праздничный стол. Продукты (на 7 порций) Яйца перепелиные - 7 шт. Фарш куриный - 200 г Зелень петрушки - 10 г Мука - 1/4 стакана Сухари панировочные - 1/2 стакана Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Приправа для курицы - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 л Подготавливаем необходимые ингредиенты для яиц по-шотландски. Заранее отвариваем вкрутую перепелиные яйца, остужаем и очищаем. Как приготовить яйца по-шотландски: Куриный фарш заправляем солью, перцем и приправой для курицы. Добавляем листья петрушки. Берем 50 г куриного фарша и формируем лепешку. По центру выкладываем вареное яйцо и полностью закрываем его фаршем, формируя шарик. Обваливаем шарики в муке, окунаем во взбитое куриное яйцо и панируем в сухарях. Даем им остыть в холодильнике в течение 30 минут. В разогретое масло выкладываем яйца по-шотландски и жарим во фритюре 1,5-2 минуты на среднем огне. Выкладываем золотистые шарики на салфетки, чтобы убрать излишки жира. Яйца по-шотландски готовы. Приятного аппетита!