Салат мясной с овощами. Салат сытный с особенным вкусом.

Всем мира, бодрости духа и благополучия. Неплохое сочетание свежих овощей, жареного баклажаны и мяса. Салат сытный, может претендовать и на второе блюдо, например если его подавать в тёплом виде. У многих тёплые салаты пользуются популярностью. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Лук репчатый – 1 шт • Баклажан – 1 шт • Соль – 1 чл • Масло растительное – 70 гр • Огурец свежий – 3 шт • Перец сладкий – 3 шт • Помидоры – 2 шт • Чеснок – 1 зуб • Мясо жареное – 150 гр • Яйца варёные – 3 шт Баклажан и репчатый лук нарезать кубиками. На растительном масле пожарить баклажан, посолить. Через минут пять добавить лук и продолжить жарить до готовности. Чеснок измельчить, переложить на сковороду, перемешать. Содержимое сковороды остудить. Нарезать огурцы и помидоры покрупнее, перец помельче. Мясо нарезать кубиками. Яйца нашинковать. Все ингредиенты соединить, подсолить по вкусу, перемешать. Переложить в салатницу. По желанию салат можно подать в тёплом виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!