Как Сделать Масло Гхи.Пошагово В Описании?? #гхи

Привет!Добро пожаловать на мой канал.Сегодня рецепт масла гхи.А если по нашему,по-простому то топленое масло.На видео сняла всё от Начало до Конца.И так! Нам нужно; Сливочное масло -не меньше 500гр.(меньше не имеет смысла-уменьшается) И наши ручки??))) Кастрюлю ставим на огонь и кладем в нее сливочное масло,можно порезать на меленькие кусочки.На этом этапе плита на среднем огне.Дальше как только все масло растает убавляем огонь и ждём..пену))Только смотрите,масло ни в коем случае не должно кипеть!!Как только заподозрите что либо подобное уменьшаете огонь до самого минимума.Вот пена образовалась и мы ее снимаем(только не в раковину).Дальше будет аналогично еще 2 или 3 раза.Как понять что масло готово? 1)Уже пена не будет выходить 2)Запах.Приятный специфический 3)Видно дно и все что осело на дно приобретает желтовато-коричневатый оттенок(пригорает в общем) Я сняла чуть раньше это видно по остаткам на дне кастрюли там все мягкое и водное.А должны были прикипеть и без жидкости быть. Дальше,процеживаем через марлю в вдвое или втрое сложенную и оставляем остужаться.Затем убираем в холодильник.Всё,гхи готово!Вышло из 1кг сливочного масла примерно 700-800гр.масла гхи. ℹ️Где меня найти? #топленоемасло