Постный борщ – пошаговый видеорецепт! Вкусные идеи «Айдиго» на видео!

Друзья, Великий пост еще идет, поэтому мы продолжаем знакомить Вас с простыми рецептами постных блюд на каждый день. Сегодня наш эксперт Ольга Малышева покажет и расскажет, как приготовить борщ – но не простой, а особый, постный борщ с грибами. В нем, естественно, нет мяса, но Ольга поделится с вами маленькими кулинарными секретами, которые помогут сделать постный борщ таким же вкусным и наваристым, как и мясной. Смотрите наш видеорецепт и приятного аппетита! Вам потребуется: 1. Немного овощей: картофель, свекла, морковь, капуста, лук 2. Замороженные грибы (Ольга использует лисички, но можно выбрать и любые другие) 3. Томатная паста 4. Мука – 1 ст.л. 5.Чернослив 6. Уксус 7. Черный перец 8. Сушеный чеснок 9.Лавровый лист 10. Растительное масло Как готовить: 1. Нарежьте лук, морковь (ее можно также потереть на терке) и лисички. Обжарьте все это в растительном масле. 2. Нарежьте свеклу и капусту, обжарьте отдельно. Добавьте уксус (для того, чтобы свекла сохранила цвет при последующей варки), немного муки (чтобы борщ получился более наваристым) и томатную пасту. Залейте все это водой, тщательно перемешайте, а затем добавьте сушеный чеснок и перец. 3. Нарежьте картофель и чернослив, отварите в кастрюле с лавровым листом. Затем добавьте заготовленные ранее овощи и грибы. Варите борщ в течение 15 минут.