Шампиньоны, фаршированные картофелем.

Шампиньоны, фаршированные картофелем. Рецепт: шампиньоны - 8-10 шт. сыр - 60 гр. отварной картофель - 150 гр. лук - 1 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: Всем привет. Сегодня буду готовить фаршированные грибы. Очень вкусная и красивая закуска. Грибы вымыть и обсушить, удалить ножки. Грибные ножки мелко нарезать. Лук мелко нарезать. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до полупрозрачности. Добавить грибы, посолить по вкусу. Обжарить до готовности. Картофель отварить в подсоленной воде, пюрировать. Добавить грибы, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить грибы в смазанную маслом форму, посолить. Нафаршировать грибы. Сверху посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Очень вкусные и сочные грибочки. Такая закуска отлично подойдет на праздничный стол. Приятного аппетита! Рецепт на блоге: *********** Mushrooms stuffed with potatoes. Recipe: champignons - 8-10 pcs. cheese - 60 gr. boiled potatoes - 150 gr. onion - 1 pc. salt, pepper - to taste Cooking: Hello. Today I will cook stuffed mushrooms. Very tasty and beautiful appetizer. Wash and dry the mushrooms, remove the legs. Finely chop the mushroom legs. Finely chop the onion. On a small amount of vegetable oil, fry the onions until translucent. Add mushrooms, salt to taste. Fry until tender. Boil potatoes in salted water, mashed. Add mushrooms, mix. Add salt and pepper to taste. Put the mushrooms in a greased form, salt. Stuff mushrooms. Sprinkle cheese on...