Готовим котлеты.

Сегодня мы с вами приготовим котлеты, но не простые, а сочные и ароматные, такие, чтобы вся семья собиралась за столом с нетерпением. Забудьте о сухих и безвкусных полуфабрикатах! Мы научимся делать настоящие домашние котлеты. Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Батон – 2 ломтика Молоко – 50 мл Чеснок – 2 зубчика (по желанию) Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Приготовление: Батон замочите в молоке до мягкости. Лук мелко нарежьте или натрите на терке. Чеснок измельчите. В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок (если используете), яйцо и размоченный батон (предварительно отжав его от лишней жидкости). Посолите и поперчите фарш по вкусу. Тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны). Поместим котлеты на протвинь и уберём из в духовку при 180 градусов ещё на 5-7 минут, чтобы они полностью прожарились внутри. Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром: пюре, макаронами, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита! #мясо