Корейская кухня: Закуска из слегка обжаренных шампиньонов (Янсоньи поккым)

Закуска из слегка обжаренных шампиньонов (Янсоньи поккым) – вкусное легкое блюдо корейской кухни. Эта закуска (панчхан), несмотря на свою простоту, весьма вкусна. Она отлично дополнит собой застолье и прекрасно сочетается с корейскими крепкими напитками. Упругая текстура молодых шампиньонов дополнена сбалансированным сочетанием соли, остроты и кунжутного масла. А чеснок дополняет вкусовую гамму своими пикантными нотками. Очень просто и очень вкусно. Этот замечательный гарнир вкуснее всего подавать теплым, свежеприготовленным. Ингредиенты (на 2-3 порции): свежие шампиньоны – 200 г, чеснок - 4-5 зубчиков, растительное масло - 2 ст.л., соль - ¼ ч.л., красный (или зеленый) острый перец – 0,5 стручка (по желанию и по вкусу). для сервировки: Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь: Готовьте с нами! Ждем вас и всегда вам рады! С уважением, Ваш Коршоп. #блюдасгрибами