Торт с чизкейком внутри. Черничная Шарлотта.

Сегодня, друзья, мы приготовим торт Черничную Шарлотт (Шарлотту). Что собой представляет этот знаменитый торт? В основе этого торта будет бисквит la Cuillere. Этот бисквит нам известен как "пальчиковый бисквит". На его основе делают печенье savoiardi, десерт тирамису, пирожное Буше. В этом чудесном торте все идеально сбалансировано по вкусу. Воздушный бисквит с сахарной хрустящей корочкой идеально сочетается с мягким, нежным, ароматным черничным чизкейком с натуральными ягодами черники. Этот оригинальный, изысканный торт не оставляет никого равнодушным! Давайте приготовим этот прекрасный, эффектный и невероятно вкусный торт! Нам понадобятся: Для бисквита: 1. Мука - 90 граммов. 2. Сахар - 90 граммов. 3. Яйца - 3 штуки. 4. Ванилин. 5. Сахарная пудра. 6. Соль, лимонная кислота. Для чизкейка: 1. Черника - 300 граммов. 2. Сливки 33% жирности - 250 миллилитров. 3. Сливочный сыр - 250 граммов. 4. Сметана - 120 граммов. 5. Молоко - 160 миллилитров. 6. Сахар - 70 граммов и Сахар - 1 столовая ложка. 7. Сгущенное молоко - 30 миллилитров. 8. Агар-агар - 10 граммов. 9. Сахарная пудра - 50 граммов. 10. Лимонная кислота.