Дымляма в Казане. Думляма на костре. Узбекская дымляма на огне.

Дымляма узбекская, со свининой.... Ингредиенты: Свинина 3 кг.(я брал вырезку) Лук 1 кг Морковь 700 гр. Болгарский перец 1 кг Помидоры 1,2 кг. Картофель 3 кг. Капуста 1,2 кг Чеснок 2 головки Зелень: укроп, петрушка(кинзу и базилик не нашёл). Специи: соль, Зира, хмели-сунели, перец чёрный молотый. Приготовление: Снимаем с капусты несколько листов, что бы накрыть ими блюдо. Нарезаем: мясо как на шашлык, морковь кружочками, лук полукольцами,помидор от Евгения Кравченко Блогер Евгений Кравченко