✅ ВКУСНЫЙ! Фаршированный перец. РЕЦЕПТ с мясом и рисом. Видео КАК ПРИГОТОВИТЬ перец фаршированный!

Фаршированный перец - одно из самых популярных летних блюд! Предлагаю рецепт перца фаршированного мясом и рисом. Этот классический рецепт в нашей семье очень любят. Готовлю такой перец часто и с удовольствием! Смотрите ниже рецепт как приготовить. #фаршированныйперец РЕЦЕПТ: - Перец сладкий - 600 гр - Рис - 200 гр - Филе куриное - 300 гр - Морковь - 350 гр ( 5 небольших морковок) - Лук - 300 гр (2 средних луковицы) - Сметан - 200 гр - Томатная паста - 70 гр - Соль - Перец черный молотый - Сахар - Вода 400-500 мл Перец подготавливаю к фаршировке - срезаю шляпки и промываю от семечек. Готовлю начинку: Рис отвариваю до полу-готовности. Филе куриное измельчаю в фарш. Лук нарезаю на средние кубики, морковь натираю на средней терке и обжариваю до золотистого цвета. Смешиваю вместе рис, фарш и лук с морковкой. Солю и перчу. Фарширую перец. Из оставшейся начинки формирую тефтельки и раскладываю сверху перца в кастрюлю. На перец выкладываю сметану. Готовлю заливку: Обжариваю лук и морковь, к ним отправляю томатную пасту и заливаю водой. Добавляю соли и перец.Так же могу добавить 1-2 чайных ложки сахара (чтобы не кислила томатная паста). Тушу пару минут и заливаю перец. Ставлю тушиться на маленький огонь на 30-40 минут. Ароматный фаршированный перец готов! Приятного аппетита!