«Как увеличить средний чек на 15–25% без изменения меню, только за счет сервиса»

Вебинар «Как увеличить средний чек на 15–25% без изменения меню, только за счет сервиса» 🎙️ Спикер: Анастасия Егорова, основатель школы сервиса RESTORADO, эксперт по сервису и корпоративной культуре, сервис-тренер 📋 Обсудили: • как рестораны теряют выручку не из-за цен или меню, а из-за пробелов в сервисе • какие действия официантов влияют на средний чек, а какие не дают результата • алгоритм обслуживания — главный инструмент продаж: как превратить его в систему без навязчивости? • психологические барьеры сотрудников, которые мешают им рекомендовать блюда и напитки • стандарты сервиса, которые увеличивают продажи, укрепляют лояльность и наращивают чек • как системно обучать команду дополнительным продажам • какие оцифровать результат обучения, чтобы рост среднего чека был стабильным ➕2 кейса из личной практики ➕PDF-алгоритм увеличения среднего чека и набор инструментов для внедрения Чтобы всегда быть в курсе событий ресторанного бизнеса, подписывайтесь на наши каналы: