Фаршированные Перцы19.08.2026Кухня.Самая&Galina﹥

🌶️ Самые вкусные фаршированные перцы 🛒 Ингредиенты 🫑 Для начинки: 🍚 Круглый рис — 200 г 💧 Вода для риса — 400 мл 🫑 Болгарский перец — 2 кг 🥩 Свинина (лопатка) — 1 кг 🥩 Говядина — 500 г 🧅 Репчатый лук — 2 крупных (300 г) 🥕 Морковь — 1 крупная (180–200 г) 🫒 Растительное масло — 2 ст. л+ Сливоч масло — 25 г 🧈 Сливочное масло — 60 г 🥣 Сметана 20% — 2 ст. л. (40–50 г) 💧 Вода — 100 -150 мл 🌿 Укроп +Петрушка — 15 г 🍅Соус сливочно-томатный 🧅 Репчатый лук — 1 крупный 🥕 Морковь — 1 крупная 🫒 Растительное масло — 1,5 ст. л+ Сливоч масло — 20 г 🍅 Свежие помидоры — 3 крупных 🍅 Томатная паста — 100 г 🥣 Сметана 20% — 180–200 г 💧 Горячая вода или бульон — 700–900 мл 🌶️ Сладкая паприка — 1 ч. л. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 🍬 Сахар — 1 ч. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 🍅 Быстрый соус (без обжарки) 🍅 Свежие помидоры — 3 крупных 🍅 Томатная паста — 100 г 🥣 Сметана 20% — 180–200 г 💧 Горячая вода или бульон — 700–900 мл 🌶️ Сладкая паприка — 1 ч. л. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 🍬 Сахар — 1 ч. л. (если помидоры кисловатые) 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу