Когда надоело жарить шашлык на мангале

Ингредиенты: свинина 0.5 кг помидоры 2 шт лук 2 шт соль 0.5 ст.л. кориандр 0.5 ч.л. чёрный перец 0.5 ч.л. базилик 2 веточки газированная вода 0.5 л Мясо нарезаем на порционные кусочки, добавляем соль, перец, кориандр, базилик, перемешиваем и заливаем газированной воды. Оставляем мариноваться на 1 час. Пока лук и помидоры нарезаем кольцами. Через время чередуем: мясо, лук, помидор – нанизываем на шпажки. Опускаем шашлычки в пустую стеклянную банку на 2 литра и отправляем в холодную духовку на 1,5 часа при 180 градусах Через время шашлык в банке готов – всем приятного аппетита!